Flaemenkuche au Brie de Meaux

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Ingrédients :

Ingrédients pour 1 tarte

250 g de pâte à pizza ou de pâte à pain

100 g de crème fraiche épaisse

200 g de Brie de Meaux

4 oignons rouge

100 g de magret fumé

4 cuillères à soupe de Moutarde de Meaux

Poivre

Mesclun ou roquette 200 g

Huile – vinaigre de noix – sel – poivre

Do It Yourself !

étapes:

Etaler finement la pâte sur une plaque de cuisson
Mélanger la crème avec la moutarde et étaler sur la pâte
Eplucher et émincer les oignons rouges et les ciseler finement
Les disposer sur la tarte ainsi que les tranches de magret fumé
Enfourner 15 minutes environ et servir dès la sortie du four accompagné d’un mesclun avec une sauce vinaigrette

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