ANcuisine : une agence évènementielle culinaire
Experts en événements culinaires sur mesure, nous offrons des expériences inoubliables adaptées à vos besoins, en présentiel ou en ligne
Évènementiel culinaire
Notre expertise en événementiel culinaire sur mesure
Chez ANcuisine, notre expertise en événementiel culinaire sur mesure nous permet de créer des expériences uniques et adaptées à vos besoins, que ce soit pour renforcer la cohésion d’équipe, fidéliser vos clients ou mettre en valeur vos engagements locaux. Accompagnés de chefs de cuisine talentueux, nous organisons des animations culinaires variées allant du team building aux concours de cuisine, en passant par des shows culinaires et des ateliers pédagogiques. Grâce à nos cuisines professionnelles mobiles et modulables, nous nous adaptons à tous types d’espaces pour garantir une prestation fluide et de qualité.
Nos animations sont conçues pour répondre aux enjeux spécifiques de chacun de nos clients qu’il s’agisse d’accroître l’activité, de motiver les collaborateurs ou de valoriser des produits locaux. Nous offrons une gestion complète de votre projet, intégrant la communication, l’animation et la logistique : location de cuisines mobiles, fourniture des ingrédients, mise à disposition d’ustensiles et d’équipes professionnelles qualifiées.
Nos prestations d’événementiel culinaire peuvent se dérouler en présentiel, que ce soit dans vos locaux, lors de séminaires ou résidences, ou encore en format digital avec des cours de cuisine en ligne, permettant ainsi de créer une expérience engageante même à distance. Notre savoir-faire en événementiel culinaire garantit une animation gastronomique sur mesure, parfaitement alignée avec vos objectifs et vos attentes.
Nous découvrir en 2 min
NOS ATOUTS POUR VOS ANIMATIONS CULINAIRES
Notre métier : organiser des événements professionnels culinaires
Accompagnés d’un ou de plusieurs chefs, nous animons des teambuilding pour les entreprises, des challenges, des happenings culinaires, ou bien encore des cours de cuisine pour familles dans les foires gourmandes organisées par les municipalités.
Notre force : une expertise qui s’étend de la logistique de l’événement à la mise en place de notre pédagogie
culinaire sur des thématiques variées et adaptées à votre objectif.
UN ACCOMPAGNEMENT
DE A À Z
ANcuisine est votre chef
d’orchestre culinaire et vous
accompagne de la
conception à la réalisation de
votre événement
UN RÉSEAU DE 80
CHEFS CUISINIERS
Des chefs sélectionnés pour leurs talents, passionnés par leur métier et expert dans la transmission
CONCEPTION
SUR-MESURE
Du classique au plus
atypique, nous créons pour
vous l’événement adapté à
vos besoins et objectifs
des cuisines professionnelles mobiles
Nos engagements dans l'événementiel culinaire éco-responsable
Chez ANcuisine nous sommes pour une cuisine plus responsable, car aujourd’hui plus que jamais l’environnement est au cœur de nos priorités .
Chacun peut agir à son échelle et à notre niveau nous :
- Préférons les achats locaux de saison
- Militons pour une cuisine « fait maison » grâce à nos cours et ateliers plein de saveurs
- Cuisinons malin en proposant des recettes qui utilisent les restes d’aliments, les épluchures, ou toutes les parties d’un fruit ou d’un légume
- Veillons à limiter notre production de déchets alimentaires
- Attachons à limiter le plus possible l’utilisation d’emballages jetables, tous recyclables
- Utilisons des tabliers jetables biodégradables et compostables
Pour aller plus loin sachez que nous avons signé en mars 24 lors du Salon de l’Agriculture le Manifeste « cuisinons plus bio » de l’Agence BIO, manifeste visant à faire progresser la consommation de produits bio au quotidien.
Quelle est la différence entre animation culinaire et événementiel culinaire ?
La différence entre animation culinaire et événementiel culinaire réside principalement dans l’ampleur et l’objectif de chaque concept :
- Animation culinaire : c’est une activité spécifique qui implique une interaction directe avec les participants. Cela peut inclure un atelier culinaire, une démonstration, des cocktails de dégustation ou des concours. L’accent est mis sur l’expérience pratique et engageante, que ce soit autour d’un stand de cuisine ou dans un contexte plus ludique comme un bar à food. Une animation peut faire partie d’un évent plus large, mais se concentre sur une activité précise et souvent de courte durée, pour divertir, éduquer ou sensibiliser.
- Événementiel culinaire : Ce terme fait référence à l’organisation globale d’un événement autour de la cuisine. Il peut inclure plusieurs animations culinaires, mais englobe également la gestion logistique, la planification, la coordination des différents aspects (lieu, équipement, personnel) et la mise en place d’un cadre spécifique pour un public ciblé. L’événementiel culinaire est souvent conçu pour atteindre des objectifs plus larges comme la cohésion d’équipe, la promotion de produits ou la fidélisation des clients, et implique une vision plus stratégique avec un impact sur l’image de marque ou les relations professionnelles.
En résumé, une animation culinaire est une composante possible d’un événementiel culinaire, qui lui englobe l’organisation globale d’une expérience gastronomique sur mesure.
LES ORIGINES D'ANCUISINE
Le fondateur d’ANcuisine, Antoine Imbault, a débuté son parcours dans le monde agricole, cultivant un attachement profond à la terre aux produits de qualité et aux saveurs de la cuisine du terroir. Après des études en hôtellerie et en commerce, il a acquis une expérience professionnelle variée, notamment dans la restauration scolaire et le management d’équipes.
À 50 ans, il franchit un nouveau cap en développant Flyin’Chef en Ile de France, une entreprise proposant des cours de cuisine et des événements culinaires.
Fin 2020, fort des défis et opportunités apportés par la pandémie, il lance ANcuisine, une agence événementielle utilisant la cuisine comme média au service du développement de l’activité de ses clients.
Ainsi est né ANcuisine, une agence 100% culinaire dédiée au développement de l’activité des entreprises et institutions, intégrant les compétences de l’univers culinaire qui lui est cher pour animer, fédérer et réunir autour de la cuisine.
L'événementiel culinaire : une approche innovante
L’événementiel culinaire est une approche moderne et créative pour rassembler des personnes autour de la gastronomie, que ce soit dans un cadre professionnel, associatif, public ou privé. À Paris ou ailleurs, il ne s’agit pas simplement de participer à un buffet ou à une soirée, mais de vivre une véritable expérience immersive. Des ateliers culinaires interactifs aux démonstrations de chefs sur des stands spécialement aménagés, l’événementiel culinaire permet de stimuler la créativité et d’encourager les échanges dans un contexte ludique et convivial. Que ce soit à un bar gastronomique ou dans un cadre plus formel, ces moments de partage marquent les esprits et créent des souvenirs mémorables pour tous les convives.
Que vous organisiez un team building, un séminaire, une fête de quartier ou une soirée d’entreprise, l’animation culinaire est un excellent moyen de fédérer autour d’un projet commun. Les participants peuvent s’impliquer dans la préparation de plats, se détendre lors d’un cocktail ou explorer des concepts plus créatifs comme des bars à food éco-responsables. De plus, ces animations peuvent être adaptées pour inclure des thèmes spécifiques comme la valorisation des produits locaux ou des recettes durables, permettant de sensibiliser tout en offrant une expérience gastronomique unique. Avec des options variées allant du stand à la dégustation jusqu’à des services de traiteur, l’événementiel culinaire s’adapte à tous les formats et objectifs.
ENCORE UNE QUESTION SUR NOUS ET L'ÉVÉNEMENTIEL CULINAIRE ?
Avec ANcuisine, vous bénéficiez de l’expertise d’une agence fondée sur une solide expérience dans le monde de la gastronomie et de l’événementiel. Fort de son parcours ancré dans l’agriculture, l’hôtellerie et la restauration, Antoine Imbault a développé une approche unique qui valorise à la fois la qualité des produits et le partage d’expériences. ANcuisine va au-delà de la simple organisation d’événements culinaires : nous utilisons la cuisine comme un véritable levier pour atteindre vos objectifs, qu’ils soient liés au développement de votre activité, à la fidélisation de vos clients ou à la cohésion de vos équipes.
Notre savoir-faire s’étend de la conception d’animations culinaires sur mesure à la gestion logistique complète, avec des cuisines mobiles modulables, des chefs expérimentés et des ingrédients de qualité. Que ce soit pour un team building, un atelier de sensibilisation, un séminaire, une campagne de sensibilisation ou un projet plus créatif, nous adaptons chaque projet à vos besoins spécifiques. En choisissant ANcuisine, vous optez pour une agence événementielle culinaire qui allie passion, innovation et expertise pour créer des expériences engageantes et mémorables.
- Chez ANcuisine, nous proposons une large gamme d’événements culinaires adaptés aux besoins des entreprises. Que vous souhaitiez renforcer la cohésion d’équipe avec un team building, impressionner vos clients lors de cocktails innovants, proposer un atelier écoresponsable ou animer des séminaires avec des ateliers interactifs, nous créons des expériences sur mesure. Nos activités incluent des concours de cuisine, des démonstrations de chefs, des ateliers pédagogiques et des dégustations. Chaque événement est conçu pour stimuler la créativité, encourager l’interaction et offrir une expérience gastronomique mémorable.
Absolument ! ANcuisine est spécialisée dans l’organisation d’animations culinaires pour des centres commerciaux, foires et autres événements publics. Nous mettons en place des stands culinaires attractifs qui invitent les visiteurs à découvrir des démonstrations de chefs, des ateliers participatifs ou des dégustations de produits locaux. Ces animations sont idéales pour attirer et engager les foules tout en offrant une expérience unique et immersive autour de la gastronomie.
ANcuisine propose des cuisines mobiles professionnelles entièrement équipées, disponibles à la location pour vos événements culinaires. Nos cuisines sont modulables, faciles à installer et adaptées à différents types d’espaces, que ce soit en intérieur ou en extérieur. Nous fournissons tout le matériel nécessaire, y compris les ustensiles, les équipements de cuisson, et les postes de travail, pour garantir une animation culinaire fluide et professionnelle. La location peut inclure l’assistance de nos équipes pour assurer la mise en place et le bon déroulement de l’événement.
Oui, nous sommes équipés pour organiser des animations culinaires en extérieur ou dans des lieux culturels, grâce à nos cuisines mobiles professionnelles et modulables. Que ce soit pour une fête de quartier, un festival ou une exposition dans un musée, nous pouvons adapter nos installations et nos animations et ateliers à l’environnement pour créer une expérience gastronomique interactive et engageante. Nos chefs et équipes techniques sont également formés pour s’adapter aux spécificités de chaque lieu.
Oui, en complément des animations culinaires, ANcuisine propose des services de traiteur pour compléter votre événement. Que ce soit pour compléter un atelier team building en cocktail dinatoire ou terminer une soirée autour d’un buffet de fromages et desserts, sans oublier le chocolat avec le café, nous pouvons assurer la préparation et le service de plats savoureux, en accord avec vos besoins. Nos chefs s’adaptent à vos préférences en matière de cuisine, tout en mettant en avant des produits frais et de saison pour garantir une expérience gastronomique de qualité.
ANcuisine propose une grande variété de cuisines, allant de la cuisine traditionnelle française à des spécialités internationales comme la cuisine italienne, asiatique ou méditerranéenne. Nous pouvons également organiser des ateliers ou des dégustations autour de la cuisine du végétal, du chocolat et proposer des recettes éco-responsables. Chaque menu est conçu pour s’adapter à vos attentes et à vos objectifs, qu’il s’agisse de mettre en avant des produits locaux ou d’offrir une expérience culinaire diversifiée à vos invités.
Oui, ANcuisine propose des solutions de team building culinaire en ligne, permettant aux équipes distantes de vivre une expérience culinaire interactive à distance. Nos chefs animent des ateliers virtuels, où les participants peuvent cuisiner en simultané depuis chez eux. Nous nous occupons de l’envoi des ingrédients nécessaires, et chaque participant suit les instructions du chef en direct, favorisant ainsi la collaboration, même à distance.
Les délais de planification varient en fonction de la complexité de l’événement et de vos besoins spécifiques. Pour des animations culinaires standards, un délai de 2 à 3 semaines est généralement suffisant. Pour des événements plus importants nécessitant une logistique plus complexe (installation de cuisines mobiles, coordination de plusieurs chefs), il est recommandé de prévoir entre 1 et 2 mois. Nous vous conseillons de nous contacter le plus tôt possible afin de garantir la disponibilité et d’optimiser l’organisation de votre projet.
ANcuisine s’adapte à tous types de publics. Nous pouvons organiser des animations culinaires pour des événements grand public (festivals, foires, centres commerciaux), des animations adaptées aux enfants avec des ateliers ludiques et pédagogiques, ou encore des évents lors de séminaires, conférences ou team building. Nos animations sont modulables et peuvent être ajustées selon l’âge, les besoins et les centres d’intérêt des participants.