Pour un pot de 250 cl environ
• 90 g de biscuits secs (type spéculos, petit beurre, biscuits bretons ….) ou alors ceux qui trainent au fond du placard et sont un peu mous ….
• 90 g de lait concentré de noix de coco
• 50 g de « lait » de noisettes
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 30 g de pâte de noisettes
• Écraser les biscuits à la fourchette dans un saladier ou les mixer au blender
– Ajouter le lait de coco concentré, la pâte de noisette, le cacao et le « lait » de noisettes
– Mélanger le tout et ajuster la consistance avec plus de lait de noisette
– Mettre dans un pot
– Conserver au réfrigérateur avant de consommer et … au maximum trois semaines si vous ne finissez pas le pot avant !
Bonne dégustation
Une recette préparée sur le Salon de l’Agriculture 2026 sur le stand de l’https://www.agencebio.org
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