Tisane fruitée zéro déchet aux épluchures bio

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Ingrédients :

Pour 4 personnes :

2 pommes
1 baton de cannelle
1 pouce de gingembre
1 gousse de vanille
Clou de girofle
Poivre

Do It Yourself !

étapes:

Laver, peler les pommes et couper-les en quatre. Garder la peau.
Faites sécher ce mélange au déshydrater 13 h à ou au four à 90° (5h environ). Laissez refroidir.
Verser dans un saladier et émietter du bout des doigts. Ajoutez un bâton de cannelle mixé grossièrement et quelques clous de girofles écrasés ; Incorporer une gousse de vanille hachée.
Conserver cette tisane dans un bocal. Compter une cuillère à café bombée de tisane pour 200 ml d’eau bouillante et laisser infuser 10 minutes avant de déguster, avec un peu de gingembre haché si vous aimez

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